EKO RECEITAS

BOLO DE CASCA DE FRUTAS

Ingredientes:

3 copos de cascas de frutas cruas (pera,goiaba,maçã e manga);
2 colheres  (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) fermento em pó;
3 ovos;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de leite;
2 xícaras de açúcar.

Modo de Fazer:

No liquidificador,coloque as cascas e o leite,bata e reserve.Bata as claras em neve,coloque as gemas, a manteiga e o açúcar.Acrescente as cascas com o leite, a farinha e o fermento,misture bem.Leve ao forno.